Mese: Aprile 2022

Primo centro Lgbt in regione, domani il taglio del nastro

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Domani, giovedì 28 marzo, alle ore 11:00 è prevista l’inaugurazione del Centro contro le discriminazioni “Molise Lgbt” in viale del Castello, 68 a Campobasso.
Saranno presenti alla cerimonia, in rappresentanza dell’Amministrazione comunale, il sindaco di Campobasso, Roberto Gravina, l’assessore alle Pari Opportunità, Paola Felice, e l’assessore alle Politiche Sociali, Luca Praitano.
«Il Centro – dichiara la presidente di Arcigay Molise Luce Visco – nasce grazie al supporto dell’amministrazione del Comune di Campobasso, a cui va il nostro ringraziamento, insieme alla cooperativa Il Geco e ad Arcigay Molise.
Un passo importante – continua Visco – per aiutare le vittime lgbt+ (lesbiche, gay, bisex e trans) di discriminazione che quotidianamente subiscono allontanamento, derisione, bullismo e violenza in tutti gli ambiti. Negli ultimi anni continuiamo infatti a ricevere segnalazioni di difficoltà soprattutto nel contesto scolastico, oltre che casi gravi di violenza anche da parte di genitori, procedendo a indirizzamento verso strutture protette.
È importante ricordare che il centro è supportato da Unar – Ufficio nazionale contro le discriminazioni, configurandosi come parte della rete dei centri nazionali a tutela delle discriminazioni verso le persone lgbt+. Il centro – conclude Visco – sarà aperto cinque giorni a settimana, con doppia sede su Campobasso e Isernia. Tutte le modalità di accesso al centro sono indicate sul sito molise.lgbt».

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Tante vendite in banchina, il mercato ittico soffre ancora

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E’ trascorso un anno dalla protesta che intercettammo al mercato di via Montecarlo, quando commercianti lamentavano la scarsità di prodotto presente alle aste nel mercato ittico del porto di Termoli. Un anno di pandemia, di caro gasolio, di settore drammaticamente in crisi, così come si è ridotta drasticamente anche l’attività nella struttura comunale, dove ci sono i due dipendenti dell’amministrazione e i veterinari in convenzione. Se in passato le aste venivano garantite per quattro giorni la settimana, adesso ci sono settimane con meno sedute. Ma qual è la criticità maggiore? Sicuramente il fatto che alcuni armatori, diversi a dire il vero, vendono direttamente sulla banchina ai loro grossisti di riferimento, che hanno il cosiddetto numero Cee, quello che dal 1992 permette di non avvalersi del mercato ittico, tutti acquirenti di fuori regione. Nella serata del 25 aprile, complice la deroga ottenuta a livello nazionale, i pescherecci sono ritornati dalla battuta di pesca, nonostante fosse un festivo e al mercato ittico si sono battute circa 250 cassette. Per dimostrare numeri alla mano di cosa parliamo, nell’ottobre 2019, c’erano state aste con quasi mille cassette. Questa penuria di pescato significa che il prodotto non viene tracciato dalla filiera igienica locale, ma il controllo viene fatto in banchina, ma anche che sui banchi del pesce in città, sulle tavole di famiglie e nei ristoranti, si deve sopperire acquistando altrove, un paradosso, vista la qualità del pesce fresco dell’Adriatico. Le cassette battute lunedì sera hanno visto passare scampi di taglie diverse, pescatrici, zuppa, polpi, cicale, seppie, qualche cassa di triglie, merluzzi e gamberi rosa. Tuttavia, c’è la volontà di rilanciare l’attività del mercato ittico, anche attraverso la partecipazione a un bando di gara che permetterebbe di ammodernare la struttura, introducendo nuovi standard tecnologici, per meglio rendere appetibile e al passo coi tempi questo percorso di filiera ittica, compresa l’avveniristica vendita online, su cui si sta insistendo molto anche a livello nazionale.

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Chef Barbieri a pranzo da «Così va»: portate light ma con assaggi di caciocavallo, fiordilatte e miele

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Dopo la costa, tappa isernina per chef Bruno Barbieri, in Molise da qualche giorno per le riprese di una puntata del suo fortunatissimo format «4 hotel». C’è anche una struttura del capoluogo di provincia nella challenge tutta molisana che lo vede impegnato nel ruolo di giudice. E ieri, a pranzo, Barbieri si è fermato da «Così va», per rifocillarsi con tante prelibatezze. Ovviamente non si possono spoilerare – del tutto – le strutture che partecipano alla sfida (piccolo indizio, sono situate a Castel del Giudice, Isernia, Campobasso e Montenero di Bisaccia) ma si può raccontare il pranzo – ovviamente light per evitare di non essere al top durante la registrazione – che chef Barbieri ha particolarmente gradito.
Da «Così va» ha scelto di assaggiare le polpette di melanzane con cuore di basilico su straccetti di burrata, poi ovviamente non ha saputo resistere al caciocavallo, alla ricotta, al miele al tartufo. Per tenersi leggero, insalatona mista con frutta. Ma non è mancato l’assaggio del fiordilatte di Isernia.
Assieme alla regista del programma in onda su Tv8, Barbieri ha apprezzato le pietanze degli chef di «Così va» e poi, dopo la foto di rito, ha ripreso la giornata lavorativa nella struttura isernina che partecipa alla sfida di «4 Hotel» che vede in competizione altrettanti proprietari di strutture ricettive della stessa area geografica.
Ogni albergatore soggiornerà per un giorno e una notte nelle altre strutture in gara, ponendo attenzione ai più piccoli particolari per poter valutare al meglio la location, i servizi, le camere e il prezzo con un voto da 1 a 10. Durante il confronto finale verranno svelati i voti e, al termine di ogni puntata, lo chef alla guida del programma potrà confermare oppure ribaltare la classifica.
Nelle pause della registrazione della puntata tutta molisana di «4 Hotel», chef Barbieri ne approfitta per approfondire la conoscenza con la cucina regionale, con le tipicità locali e con la bravura degli chef molisani che anche ieri, a Isernia, hanno mostrato anima, passione e amore per il proprio territorio.

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